계란의 효능은 수세기 동안 잘 알려져 왔으며, 가장 좋은 점은 계란을 섭취하는 방법이 매우 다양하다는 것입니다! 오믈렛, 반숙, 키슈 등 어떤 형태로든 계란을 정기적으로 섭취해야 하는 6가지 이유는 다음과 같습니다. 현재 식단에 계란을 포함하고 있지 않다면 곧 계란을 추가하는 것이 좋습니다 압구정술집!
1) 계란에는 단백질이 풍부하다
계란의 건강상의 이점 중 하나는 단백질 함량이 높다는 것입니다. 단백질은 아침 식사로 섭취할 때 포만감을 개선하고 체중 감소를 촉진하는 것으로 나타났습니다. 체중 감량을 원할 경우, 일반적인 시리얼이나 베이글을 계란 흰자 오믈렛으로 바꾸는 것을 고려해 보십시오. 이 오믈렛에는 칼로리가 약 절반, 단백질이 두 배나 들어 있습니다. 또한 건강과 에너지 수준에 좋은 비타민 A, D, B-12 및 리보플라빈(B-2)을 포함한 기타 필수 영양소도 함유하고 있습니다.
2) 계란에는 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있습니다.
루테인과 제아잔틴은 눈에 축적될 수 있는 두 가지 항산화제입니다. 이러한 항산화제는 백내장 및 연령 관련 황반변성을 비롯한 특정 안과 질환을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.
한 실험 연구 에서 약 5주 동안 하루에 달걀 노른자 1.5개를 섭취하면 혈액 내 루테인과 제아잔틴 수치가 각각 28~50%, 114~142% 증가하는 것으로 나타났습니다.
3) 계란에는 오메가-3 지방산이 풍부합니다.
오메가-3 지방산은 심혈관 건강에 탁월하며 혈압을 건강한 수준으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 오메가-3 지방산 수치가 높으면 심장병 위험도 감소하므로 하루에 계란 두 개를 먹는 사람들은 하루에 계란 하나만 먹는 사람들에 비해 심장병 위험이 5% 감소한다는 사실이 연구원들에 의해 밝혀진 것은 놀라운 일이 아닙니다. 주.
연구에 따르면 하루에 계란 3개를 받은 아기는 다른 어린이보다 콜레스테롤 문제가 덜한 것으로 성장하는 것으로 나타났습니다. 이는 성인에게만 도움이 되는 것이 아닙니다. 어떤 다이어트에도 훌륭한 추가 식품입니다!
4) 비타민 D의 훌륭한 공급원입니다.
너무 많은 칼로리와 건강에 해로운 지방을 섭취하면 콜레스테롤 수치가 상승하는 것으로 알려져 있습니다. 반면에 계란에는 콜레스테롤을 낮추는 유익한 영양소가 포함되어 있습니다. 계란을 섭취하면 신체가 이러한 건강한 비타민을 더 많이 흡수하는 데 도움이 됩니다.
연구에 따르면 심장병을 예방하고 심지어 뇌졸중이나 심장마비로 사망할 확률도 줄일 수 있다고 합니다.
5) 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 영양소가 있습니다.
계란은 비타민 B2, B12, D뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 유지하는 데 도움이 되는 루테인과 제아잔틴의 훌륭한 공급원입니다. 콜레스테롤이 높은 많은 사람들은 콜레스테롤이 높기 때문에 계란을 먹지 않습니다. 그러나 콜레스테롤이 포함된 음식을 섭취하는 것은 실제로 콜레스테롤 수치에 영향을 미치지 않습니다.
연구에 따르면 계란은 실제로 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 좋은 콜레스테롤을 높이는 데 탁월한 것으로 나타났습니다. 이는 상황을 악화시키기보다는 질병으로부터 심장을 보호합니다.
6) 심장병 위험을 낮출 수 있습니다.
계란에는 상당한 양의 콜레스테롤이 함유되어 있을 뿐만 아니라 심장을 보호할 수 있는 영양소도 제공합니다. 미국심장협회(AHA)에서는 달걀 1개가 건강한 식단의 일부가 될 수 있으며 포화지방이 적은 식단의 일환으로 하루 최대 2개의 달걀을 섭취할 것을 권장합니다.
7) 당뇨병 위험을 낮출 수 있습니다.
계란에는 영양분과 단백질이 풍부하므로 계란을 적당히 섭취하면 제2형 당뇨병의 위험을 줄이는 데 도움이 된다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 실제로 당뇨병 관리(Diabetes Care)에 발표된 연구에 따르면 일주일에 4~6개의 계란을 먹는 계란 먹는 사람은 계란을 피하는 사람보다 제2형 당뇨병 발병 위험이 34% 더 낮은 것으로 나타났습니다. 당뇨병(Diabetes)에 발표된 연구에 따르면, 아침 식사로 달걀 2개를 먹은 제1형 또는 제2형 당뇨병 환자는 베이글 아침 식사를 할 때보다 식사 중 인슐린 민감도가 18%, 식사 후 29% 증가한 것으로 나타났습니다. 그리고 펜실베니아 주립 대학의 연구자들이 중년 성인을 연구한 결과, 과체중인 사람들이 아침 식사에 정기적으로 계란 1개를 포함하면 당뇨병 전증이 발생하거나 혈당 수치가 악화될 가능성이 적다는 사실을 발견했습니다.
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