하툰파
전통적인 페루 미식을 경험하려면 먼저 Hatunpa로 가세요. 하지만 레스토랑이 작다는 걸 알아두세요! 테이블이 5개뿐이라 Hatunpa에서 식사하는 건 매우 친밀한 경험입니다. 메뉴는 간단하고, 매일 다른 감자 요리와 다양한 토핑이 나옵니다. 토핑에는 rocoto relleno라고 불리는 고추 속을 채운 것, cauche de queso(치즈를 듬뿍 넣은 치즈 소스), aji de gallina라고 불리는 노란색 소스에 담긴 닭고기가 있습니다. 공간이 있다면 와인 소스에 볶은 배를 디저트로 즐겨보세요. 가격은 적당해서, 1인당 10달러 정도이고, 많은 방문객이 페루 휴가 기간 동안 Hatunpa에 두 번 이상 간다고 합니다.
엘 티오 다리오
조금 더 가벼운 것을 찾고 있다면 El Tio Dario로 여행을 떠나보세요. 여기서는 놀라울 정도로 신선한 생선과 지역 화산인 El Misti의 전망을 볼 수 있습니다. pulpo en aceite de oliva(올리브 오일에 담긴 문어), ceviche(레몬과 라임 주스에 산을 넣어 익힌 생선 혼합물)와 takuyaki를 시도해 보세요. 디저트를 먹을 여유가 있다면 bunuelos를 놓치지 마세요. 도넛 홀과 비슷하며 휴가 기간 중 모든 페루 투어 사이에 적어도 한 번은 시도해야 합니다. El Tio Dario의 가격은 다양하지만 1인당 20달러 이하로 식사할 수 있습니다.
라 누에바 팔로미노
페루 투어를 하는 동안 여러분은 아마도 피칸테리아라는 단어를 들었을 것입니다. 간단히 말해서, 이곳은 매콤한 음식을 제공하는 레스토랑이며 아레키파 시에서 가장 좋은 레스토랑 중 하나는 라 누에바 팔로미노입니다. 주말에 이곳에 있다면 일요일 오후에 가는 것을 고려해 보세요. 레스토랑에서는 라이브 음악을 제공하기 때문에 식사하는 사람들이 음악과 함께 식사를 즐길 수 있습니다. 양이 꽤 많을 수 있으므로 그룹으로 가는 경우 각자가 직접 주문하는 대신 요리를 공유하는 것이 나쁘지 않은 생각입니다.
기타 페루 미식 경험
이 세 개의 레스토랑은 휴가 동안 찾을 수 있는 레스토랑 중 일부에 불과합니다. 다른 맛있는 옵션으로는 Ristorante La Italiana, Zingaro, La Trattoria del Monasterio, Chicha por Gaston Acurio, Lazos – Parrilla de Zingaro 및 기타 100개에 가까운 옵션이 있습니다. 특정 유형의 음식을 먹고 싶다면 만나는 지역 주민에게 추천을 요청해 보세요. 그렇지 않으면 찾을 수 없었을 장소를 알려줄 가능성이 높기 때문입니다. 이렇게 하면 아레키파, 쿠스코, 리마 또는 다른 작은 도시를 방문하든 완전한 미식 경험을 얻는 데 도움이 됩니다.