요즘에는 누구나 요리 실력을 향상시키고 싶어합니다. 따라서 식사를 더 맛있고, 더 맛있고, 더 흥미롭게 만드는 방법을 찾고 있다면 몇 가지 최고의 요리 팁을 읽어보세요.
바비큐를 하고 싶다면 사전에 그릴을 제대로 설치했는지 확인하세요. 석탄이 준비되는 데 시간이 오래 걸리므로 요리를 시작하기 약 30분 전에 석탄에 불을 붙입니다. 굽기를 시작하기에 가장 좋은 시기는 석탄이 중간 정도의 불이고 재가 묻어 있을 때입니다 바베큐팩토리본사.
살사를 미리 만들어서 바로 먹을 수 있을 것 같지 않다면 생양파를 잘 헹구고 말리세요. 이렇게 하면 모든 생양파에서 방출되는 유황 가스를 제거하는 데 도움이 됩니다. 그렇지 않으면 살사를 망칠 수 있습니다.
향신료를 실험하고 다양한 소스를 사용하는 것은 좋아하는 음식의 맛을 바꾸는 좋은 방법 중 하나입니다. 오래된 인기 음식과 새로운 맛의 소스를 결합하면 새로운 클래식을 만들 수 있습니다! 그리고 새로운 재료와 향신료는 민족 상점에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
미리 맛을 본 적이 없고, 와인이 당신이 만드는 요리의 맛을 보완할 것이라는 점을 알지 않는 한 요리에 와인을 넣지 마십시오. 익숙하지 않은 와인을 추가하는 것은 요리를 망치는 가장 빠른 방법 중 하나입니다!
찬장에 오래된 향신료와 허브를 갖고 있는 사람이 몇 명이나 됩니까? 향신료와 허브는 영원히 지속되지 않습니다! 물론 맛을 보존하려면 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 하지만, 1년 이상 보관하면 맛이 사라질 것입니다. 그것들을 버리고 새 것을 사세요!
칠면조가 있다면 남은 음식을 보관하는 것을 잊지 마세요. 파이, 샐러드 또는 샌드위치에 추가하여 매우 맛있는 저지방 스낵을 만들 수 있습니다! 바로 사용하고 싶지 않다면 냉동 보관하세요. 아주 잘 얼어요!
맛있는 수프와 스튜를 먹고 싶다면 육수를 직접 만들어보세요! 구운 닭고기 저녁의 뼈만 남겨두고 몇 가지 야채, 월계수 잎을 추가하고 몇 시간 동안 천천히 끓이세요! 육수는 맛있고 즉시 사용할 수 있습니다. 다음에 필요할 때 편리하게 사용할 수 있도록 남은 양을 얼음 트레이에 얼려두세요.
많은 사람을 위해 요리해야 하거나, 시댁 식구들을 위한 추수감사절 저녁 식사를 준비해야 하는 경우에도 스트레스를 받지 마세요. 미리 최대한 많이 준비하세요. 냉장 보관되지 않은 모든 재료를 찬장에서 꺼내세요. 필요한 모든 베이킹 통, 쟁반, 팬 등이 있는지 확인하고 타이밍을 다시 확인하여 당일 준비가 모두 완료되도록 하세요.
구운 고기와 가금류는 조각할 테이블 위에 놓기 전에 항상 잠시 놓아 두십시오. 칠면조의 경우 최대 30분까지 소요될 수 있습니다. 휴식을 취하면 고기가 “이완”되고 육즙이 고기로 다시 흘러 들어가 휴식을 취하지 않은 고기보다 육즙이 더 많고 맛있습니다.
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