가정용 커피 로스팅
물론, 올바른 커피를 원한다면, 노력해야 할 수도 있습니다! 처음에는 탐내는 컵에 오르기 위해 ‘시행착오’ 방법을 거쳐야 할 것입니다. 실험은 원두의 원산지와 필요한 로스팅 양에 따라 이루어질 수 있습니다. 정말 간단한 차이입니다. 일반적인 지식을 위해, 커피 원두에는 두 가지 주요 형태가 있습니다. 고지대에서 재배되는 원두와 저지대에서 재배되는 원두입니다. 고지대 원두는 일반적으로 더 향기롭고 부드러우며 저지대에서 재배되는 다른 원두보다 맛이 좋습니다. 저지대에서 재배된 커피 원두는 더 강하고 향이 약간 덜합니다. 둘째, 커피의 맛은 단순히 얼마나 로스팅하느냐에 따라 달라집니다. 로스팅이 많을수록 더 강해집니다. 따라서 처음으로 커피 원두를 다루는 초보자라면 커피로 약간 놀아보고 싶을 것입니다. 하지만 메모하는 것을 잊지 마세요. 그렇지 않으면 비밀 공식을 잃어버릴 수 있습니다!
홈 커피 로스팅은 확실히 예술이며, 완벽한 컵으로만 만족할 수 있는 커피 감정가들과 함께 전 세계적으로 실천되고 있습니다. 따라서 기존 품종에 만족하지 못하고 음료와 함께 다양한 조합을 시도하고 싶다면 계속하세요! 필요한 것은 소수의 생두, 팬, 그리고 몇 분뿐입니다.