아침 식사는 하루 중 빠질 수 없는 가장 중요한 식사 중 하나입니다. 광대한 인도 요리 세계는 인도 전역의 수많은 아침 식사 옵션을 제공합니다. 인도 남부의 아침 식사는 모든 요리가 독특한 맛과 변형을 가지고 있어 다양한 북인도 아침 식사 조리법과 다릅니다 범계역술집.
다음은 가장 인기 있는 아침 식사로 인기 있는 북인도 채식 요리법입니다. YouTube에서 여러 북인도식 아침 식사 요리법 동영상을 시청하면 재료와 준비 방법을 쉽게 알 수 있습니다. 만들기가 매우 간단하며 하루를 시작하는 가장 건강한 옵션 중 하나입니다. 북인도 아침 식사 요리법에는 Haryana, Punjab, UP, Rajasthan, Himachal Pradesh, Kashmir 및 Delhi의 요리법이 포함됩니다.
UP에서는 알루 키 사브지와 함께 제공되는 뜨거운 카초리스, 펀자브에서는 군침이 도는 Chole Bhature 등 인도 북부의 각 주에는 고유한 특산품이 있습니다. 그리고 암리차르에서 직접 가져온 알루, 고비, 양파, 메티, 파니르 등으로 채워진 라지즈 파라타를 어떻게 잊을 수 있겠습니까? 입맛을 돋우는 북인도 요리법을 살펴 보겠습니다.
1. 빵 부르지(Bread Bhurji): 건강에 좋은 저탄수화물 북부 인도 요리법 중 하나입니다. 이 레시피는 저탄수화물 다이어트를 하는 당뇨병 환자에게 적합합니다. 통밀빵, 저지방 커드, 카레 잎, 칠리, 심황 가루와 같은 일부 향신료로 만들어집니다.
2. Bajra 및 Dal Cheela: 건강에 좋고 건강에 좋은 단백질로 가득 찬 북인도 채식 요리법 중 하나입니다. 청양고추와 고수 잎을 추가하면 정말 맛있습니다. 바즈라와 뭉달을 밤새 담가두고 믹서에 넣어 매끈한 반죽을 만듭니다. 이제 버터 기름 티스푼을 뿌린 붙지 않는 타와 위에 치엘라를 준비하세요.
3. 다히바다(Dahi-Vada): 튀긴 렌즈콩 공을 요구르트에 뿌리고 민트, 고수풀, 타마린드와 같은 다양한 처트니와 매콤한 가루를 얹습니다. 인도 전역에서 길거리 음식으로 판매되는 고전적인 북인도 채식 요리법 중 하나입니다.
4. 타와의 베산 빵 토스트 레시피: 빵과 그램 밀가루를 사용하여 15분 안에 준비할 수 있는 빠르고 쉬운 북인도식 아침 식사 레시피 중 하나입니다. 프렌치 토스트, 고추 치즈 토스트 등 다양한 방법으로 빵을 준비할 수 있습니다. 차, 커피 또는 녹차 한잔과 함께 따뜻하게 드세요. 양파와 일부 녹색 채소를 향신료와 섞어 밀가루 반죽을 준비합니다. 빵을 반죽에 담그고 뜨거운 타와 위에 올려 놓습니다. 그 위에 기름 한 스푼을 뿌리고 뒤집어서 양면을 구워주세요.
5. 알루 그릴 샌드위치: 빵과 감자로 만든 빠르고 쉬운 북인도 아침 식사 레시피입니다. 이 레시피는 아이들 도시락에도 잘 어울립니다.
다음과 같은 전문 레스토랑 스타일의 북인도 채식 요리법을 준비하는 동안 몇 가지 팁과 요령을 따를 수 있습니다.
최대한 신선한 재료를 사용하고
커팅이 전부입니다. 예를 들어 당근을 자르는 경우 균등하게 자르십시오. 고르지 않게 자르면 일부는 완벽하게 익은 반면 다른 일부는 덜 익히거나 너무 익을 수 있습니다.
그렇다면 오늘 가족을 위해 북인도식 아침 식사 레시피 중 어떤 것을 만들어보실까요?
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